http://tanfarm.blog38.fc2.com/ 毎週茨城県の丹農園から送ってもらっている有機無農薬の泥つき野菜便の紹介と、野菜便の中身を使った料理とレシピ。 ja http://tanfarm.blog38.fc2.com/blog-entry-88.html まるで自分の畑があるみたい※箱・野菜はその時によって変わります丹農園さんの泥つき野菜は、無農薬・有機・露地栽培。週１回、茨城県笠間市から安心で元気な野菜が届きます。（毎週火曜・金曜出荷どちらかを申し込み時に選択）何が届くかは畑と丹さん任せ。ちょっと不自由かも知れませんが、野菜の旬や季節の移ろいを知る「楽しみ」が増えます。まるで、自分の菜園をプロの丹さんが世話をしてくれているような、楽しい野菜便です まるで自分の畑があるみたい




※箱・野菜はその時によって変わります



丹農園さんの泥つき野菜は、無農薬・有機・露地栽培。
週１回、茨城県笠間市から安心で元気な野菜が届きます。
（毎週火曜・金曜出荷どちらかを申し込み時に選択）
何が届くかは畑と丹さん任せ。ちょっと不自由かも知れませんが、野菜の旬や季節の移ろいを知る「楽しみ」が増えます。まるで、自分の菜園をプロの丹さんが世話をしてくれているような、楽しい野菜便です。


申し込むと毎週１回届きます。宅配の場合1回送料込み2500円の計算で、月払い。
1万円の月と1万2500円の月があります。月末に振込用紙が同梱されます。


右の問い合わせフォームでお問い合わせください。
丹さんの連絡先をお知らせします。

※私自身はこの取次によって利益を得るものではありません。自分が取っていて楽しい野菜便を、他の方にも楽しんでいただきたいと考えてご紹介しています。ただ、生産能力に限界がありますので、ご希望にお応えできない場合もあるようです。





丹農園泥つき野菜便の詳細は＞＞＞こちら＜＜＜
]]> 泥つき野菜便詳細 2009-12-31T19:04:46+09:00 ダンゴマンまけ FC2-BLOG http://tanfarm.blog38.fc2.com/blog-entry-89.html 毎週１回、丹農園から宅配便で届く、泥つき無農薬露地栽培の野菜。サトイモニンジンチンゲンサイジャガイモ壬生菜間引きダイコンダイコンはこれからどんどん大きくなり、冬の鍋物シーズンには「太もも」ぐらいに育ちます。サトイモは先日煮物にしましたが、甘みが強く、煮くずれしにくく、しっかりした味が楽しめます。早速今夜は、泥を落として、たわしで軽く皮をむいて塩茹でに。ニンジンもさらに大きくなってきました。




サトイモ
ニンジン
チンゲンサイ
ジャガイモ
壬生菜
間引きダイコン


ダイコンはこれからどんどん大きくなり、冬の鍋物シーズンには「太もも」ぐらいに育ちます。





サトイモは先日煮物にしましたが、甘みが強く、煮くずれしにくく、
しっかりした味が楽しめます。


早速今夜は、泥を落として、たわしで軽く皮をむいて塩茹でに。






ニンジンもさらに大きくなってきました。
]]> 泥つき野菜便 2009-11-07T12:40:53+09:00 ダンゴマンまけ FC2-BLOG http://tanfarm.blog38.fc2.com/blog-entry-87.html 毎週１回、丹農園から宅配便で届く、泥つき無農薬露地栽培の野菜。ピーマンモロッコインゲンジャガイモサツマイモカボチャ壬生菜チンゲンサイニンジンニンジンがずいぶん立派になりました。このニンジン、煮くずれしにくく、しっかり味。カレーに入れても、きちんと自己主張。大きくなってくれて、たっぷり食べられるからうれしいな。壬生菜はやっぱり塩漬けかな？前に掲載した壬生菜のかんたん漬け物は＞＞＞こちら＜＜＜↑レシピ




ピーマン
モロッコインゲン
ジャガイモ
サツマイモ
カボチャ
壬生菜
チンゲンサイ
ニンジン


ニンジンがずいぶん立派になりました。


このニンジン、煮くずれしにくく、しっかり味。


カレーに入れても、きちんと自己主張。


大きくなってくれて、たっぷり食べられるからうれしいな。


壬生菜はやっぱり塩漬けかな？


前に掲載した壬生菜のかんたん漬け物は＞＞＞こちら＜＜＜







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]]> 泥つき野菜便 2009-10-31T18:56:45+09:00 ダンゴマンまけ FC2-BLOG http://tanfarm.blog38.fc2.com/blog-entry-86.html 丹農園の泥つき野菜便で、茨城県笠間市で一番の旬を迎えた野菜が送られてくる。もちろん、有機無農薬、そして露地栽培。見たことはありましたが、初めて調理する冬瓜。レシピを付けていただいたので、それに従ってスープにしました。■材料冬瓜700ｇ（送ってもらったものだと1/4個）豚バラ肉塊　200ｇ干しシイタケ　2枚干しエビ　10匹ショウガ　薄切り3枚固形スープの素　適宜青ネギゴマ油・醤油・酒■作り方種を取ったトウガンは皮 もちろん、有機無農薬、そして露地栽培。


見たことはありましたが、初めて調理する冬瓜。


レシピを付けていただいたので、それに従ってスープにしました。







■材料
冬瓜700ｇ
（送ってもらったものだと1/4個）



豚バラ肉塊　200ｇ
干しシイタケ　2枚
干しエビ　10匹
ショウガ　薄切り3枚
固形スープの素　適宜
青ネギ
ゴマ油・醤油・酒


■作り方
種を取ったトウガンは皮を厚めにむいて、3～4ｃｍ角に切る
豚肉は親指大に切り、熱湯でさっと湯がいてから水洗い。


干しシイタケ・干しエビは、それぞれヒタヒタの水で戻す。


シイタケは石づきを取り、4つに切る。
干しシイタケの戻し汁はザルでこして、あとでスープに加える。



なべに7カップ湯を沸かす。


トウガン・豚肉・干しシイタケ・干しエビ・シイタケとエビの戻し汁を入れる。


しょうが、スープの素を加え、塩小さじ１、醤油・酒・油適量で味を調える。


中火でゆっくり小一時間煮込む。





これは旨い。
滋味深～い味。



身体があたたまります。








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]]> 料理・レシピ 2009-10-25T18:05:18+09:00 ダンゴマンまけ FC2-BLOG http://tanfarm.blog38.fc2.com/blog-entry-85.html 毎週１回、丹農園から宅配便で届く、泥つき無農薬露地栽培の野菜。中央は冬瓜（トウガン）　（初登場）ピーマンキュウリニンジントマトジャガイモサトイモ　（初登場）カボチャニンジンがずいぶん育ちました。初物のサトイモがおいしそう。普通に煮てみたら、ネットリ旨かったのですが、次は砂糖をもっと減らしたいと思いました。芋自体に甘さがあるんです。次は塩茹でかな。冬瓜はレシピが付いていましたので、挑戦してみます。↑




中央は冬瓜（トウガン）　（初登場）
ピーマン
キュウリ
ニンジン
トマト
ジャガイモ
サトイモ　（初登場）
カボチャ


ニンジンがずいぶん育ちました。
初物のサトイモがおいしそう。




普通に煮てみたら、ネットリ旨かったのですが、
次は砂糖をもっと減らしたいと思いました。
芋自体に甘さがあるんです。次は塩茹でかな。



冬瓜はレシピが付いていましたので、挑戦してみます。




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]]> 泥つき野菜便 2009-10-25T17:48:33+09:00 ダンゴマンまけ FC2-BLOG